之前有一段时间，网上特别流行代餐粉减肥，其实代餐粉本质上也是食物，说白了能减肥也是靠热量差，并不是代餐粉有多神奇。人体摄入的热量少，运动多，那肯定会瘦的。

代餐粉也就是取代正餐的营养粉，一般有五谷代餐粉、蛋白奶昔粉、青汁代餐粉。

之前买了一堆五谷代餐粉，里面主要的原料有黑米，大麦，燕麦，小麦等等，一直没有吃完，主要是冲完的口感，太不好了，这种不好吃的东西吃完，反而更想吃美食。

但是把代餐粉做成小馒头，比直接用水冲好吃多了，而且饱腹感特别强！代餐粉也可以自己买好喜欢吃的谷物，去市场打成粉！

代餐粉小馒头

材料：代餐粉35克，中筋面粉60克，酵母粉1-2克，白砂糖少许。

步骤：

1.准备一个大碗，将代餐粉倒入碗中。

2.将中筋面粉倒入碗中，与代餐粉混合，加入酵母粉，少许白糖，搅拌均匀。

3.加入适量水，将代餐粉和面粉揉成面团，盖上保鲜膜，发酵一晚上。

4.第二天早上发酵好的面团，面积膨胀变大。

5.将面团均匀分成若干份，加入代餐粉的面团竟然一点不粘手，揉成光滑的面团。

6.将揉好的面团，放入蒸锅中，蒸15-20分钟。

蒸好的小馒头，口感比较粗，有点像黑麦面包，觉得不够甜的话，可以加一些炼乳或花生酱一起吃。

上海济事生物告诉诸位想要减肥的朋友，一日三餐都吃代餐粉比较不可取，长期这么吃容易营养缺乏，可以搭配其它牛肉蔬菜水果等有营养的食物一起，最重要的还是管住嘴，迈开腿！